Сахар — продукт противоречивый, такой же, как и отношение к нему диетологов, спортсменов и просто потребителей. В старые времена этот продукт не был доступен широким массам и употреблялся только по праздникам, считаясь деликатесом. Сейчас ситуация в корне противоположная. Сахар доступен на каждом столе и употребляется даже там, где он совершенно не нужен. Давайте разберемся, заслуженно ли сахар получил название белой смерти.

В то время как медики бьют тревогу и кричат о непоправимом вреде сахара, многие диетологи утверждают, что сахар нужен организму. Вот только количество и качество должно строго контролироваться.

Итак, давайте вместе выясним, есть ли польза от употребления сахара и как относится к этому продукту.

Как сахар влияет на организм

Согласно многочисленным исследованиям, сахар, содержащийся в натуральном меде, фруктах и овощах приносит огромную пользу организму. При этом важно понимать, что мы говорим о сахаре, содержащемся внутри этих продуктов, а не привнесенном извне.

О пользе сахара

  1. Сахар способствует активизации кровообращения головного и спинного мозга.
  2. Любители сладенького намного реже сталкиваются с проблемами и заболеваниями суставов относительно людей, полностью себя ограничивающих в потреблении сахара.
  3. При умеренном употреблении сахара резко снижается риск возникновения тромбоза, т.к. снижается вероятность повреждения сосудов.
  4. Небольшие ежедневные дозы сахара улучшают функционирование селезенки. Даже врачи единогласно рекомендуют употреблять сахар, если есть в наличии заболевания данного органа.

Но при всех плюсах употребления сахара, возникает очень большая основная проблема. Большинство людей включают в свой рацион в разы больше сахара, чем того требуется. И это, как можно догадаться, сказывается на здоровье не самым лучшим образом. Об этом дальше.

Поговорим о вреде сахара

  1. Что бы мы ни говорили о пользе сахара выше, противовесом буду выступать следующие факты. Сахар слишком калориен. При отсутствии каких-либо витаминов (говорим о рафинированном, искусственном сахаре), клетчатки, минералов он регулярно добавляет жировую прослойку нашему организму. И это при том, что чувство насыщение при употреблении сахара не возникает.
  2. Сахар усваивается очень быстро. Это в свою очередь повышает уровень глюкозы. И если для человека, испытывающего физические нагрузки это своего рода запас энергии, то для малоподвижных людей, это огромная нагрузка на поджелудочную, и жировые отложения в придачу.
  3. Сахар является основной причиной появления кариеса. Повышая кислотность в ротовой полости, он тем самым способствует разрушению эмали. Последствия в полной мере мы ощущаем уже в кабинете стоматолога.
  4. Избыток сахара запускает разрушительные процессы в клетках головного мозга. Это снижает способность к запоминанию информации и, как следствие, снижает способности к обучению. Хорошо подумайте, прежде чем давать детям волю в поедании конфет и остальных сладостей.
  5. Установлено, что регулярное употребление сахара вызывает зависимость сродни наркотической. Тем самым, получая удовольствие от употребления сахара, мы не замечаем изменения в мозге. А они сопоставимы тому, что происходит при употреблении кокаина или морфина.
  6. И последнее в нашей статье, но далеко не последнее в разговоре о сахаре. Тот белый сахар, что все мы привыкли употреблять, является настолько концентрированным искусственным веществом, что нашим органам приходится трудиться на пределе, чтобы переработать его и вывести из организма.

Что в итоге

А получается следующее. Сахар полезен, без сомнения. Суточная доза сахара варьируется в пределах 60 грамм. Но не следует радоваться и подсчитывать количество разрешенных сладостей. В эту суточную норму входят все сахара, фрукты, овощи, злаковые, хлеб, напитки. Если следовать не слишком здоровому питанию, то эту норму можно превысить за один единственный прием пищи. И сахар в сахарнице не нужен будет.

А мы подведем черту

Теперь вы знаете, какие опасности вас подстерегают с употреблением сахара. Естественно, полностью отказаться от этого продукта не так просто, но можно ведь ограничить его употребление, а впоследствии свести его к нулю.

Заменяйте сахар фруктами, овощами, орехами, медом. И вскоре вы удивитесь, как меняется ваше самочувствие.